[Recette] Verrine Mascarpone Poire/caramel

Hello tout le monde.
Nouvelle recette très sympa que je voulais partager.


Préparation: 1h.

>INGREDIENTS< (6 pers.)

-1 pot de mascarpone
-2 oeufs
-62 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 grande boîte de poire au sirop
-1 boîte de palets bretons
-1 pincée de Sel
-Du caramel liquide

>PREPARATION<

1.Séparer les blancs des jaunes.

2. Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soient très ferme. Rajouter le sucre et battre le tout jusqu'à obtenir une meringue brillante.

3. Dans un saladier, verser le mascarpone, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs : battre le tout avec un fouet.

4.Rajouter dans ce saladier la meringue et bien mélanger.

5. Emiétter les palets. Couper les poires en petits morceaux.

6. Remplir les verrines de la façon suivante : mascarpone - biscuit - fruit - caramel et réitérer la même chose jusqu'en haut de la verrine.

Bon, c'est calorique mais c'est tellement bon!

photoo:

Je suis pas fan de fruits mais ça a l'air super bon. **

Ca m'a l'air pas mal mais j'ai horreur des clafoutis, etc avec des fruits. :x Au pire Morgania, tu nous fabriques ça, et tu nous invites pour goûter. xD